私家秘制烤鸡翅

私家秘制烤鸡翅的做法
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私家秘制烤鸡翅的做法说明

宝贝喜欢吃,介于外面的卫生状况,决定自己动手做出自家的味道……

私家秘制烤鸡翅的食材和调料

鸡翅中12只
老抽少许(喜欢颜色浅的可不加)
少许
料酒少许
蚝油少许
孜然粉按个人口味适量
生抽少许
少许
适量
河南南街村南德调味料按个人口味适量
蜂蜜少许
植物油少许

私家秘制烤鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅中洗净沥干,正反面改刀(用刀各划两条口子)便于入味

  2. 第2步.

    葱姜蒜改刀,不必切太碎,与盐、老抽(上色用)、生抽、蚝油、糖(后期烤制要刷蜂蜜适量即可)、孜然粉、南德调味料、植物油、料酒,加入鸡翅中内拌匀

  3. 第3步.

    拌匀的鸡翅中封保鲜膜入冰箱冷藏至少8小时,中间翻动几次以便均匀入味

  4. 第4步.

    烤箱180预热3-5分钟,烤盘铺锡纸鸡翅中摆好,烤制15分钟,取出刷蜂蜜翻面(喜欢甜点儿的翻面后也可以刷层蜂蜜),二次入烤箱烤制10分钟左右。

  5. 第5步.私家秘制烤鸡翅的做法步骤 第5步

    出烤箱成品

小贴士

个人喜欢南德调味料的味道,不喜欢的可以换成别的。因为中间步骤没有拍照,只有成品照,
仅供参考哈,😄

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