“一百个人心中就有一百朵荷花”,不单只是因为荷花的寓意丰富,在自然变异的基础上,荷花品种非常多,就以花瓣分类,就有单瓣、半重瓣、重瓣、千瓣等不同生态花型。因此,与荷花相关的食谱多样,看看咱们的营养师都是怎么“煮花”的。
芋头切块,与新鲜莲子一起放入蒸笼
倒入热水,设置DIY加热30分钟
蒸熟的芋头块,用冷打杯打成泥糊状
莲子沿碗壁排列整齐
压入芋泥糊,继续蒸煮10-15分钟
出锅后,可加入风味糖浆调味完成