自制豌豆凉粉（10分钟就搞定）

自制豌豆凉粉（10分钟就搞定）的做法步骤

1. 第1步.

   我在超市买的纯豌豆粉，一袋125克。

2. 第2步.

   锅中倒入1400克水，开火加热。烧水过程中将一袋豌豆粉全部倒入碗中，加200克凉水将其充分搅成糊状。

3. 第3步.

   锅中水烧开后，将淀粉糊慢慢倒入，一边倒一边用擀面杖不停的搅动，千万不要糊锅底哦，5分钟后关火，倒入器具中，自然冷却后放入冰箱冷藏。

4. 第4步.

   吃的时候扣出来，在案板上切条、切块、切片都可以。我扣在盘中就是为了拍照好看。

5. 第5步.

   拌入自己喜欢的调料就可享用了。