卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   把葱姜蒜切丁

2. 第2步.

   香菇切丁，五花肉也切丁

3. 第3步.

   洋葱切丁，锅里多放点油，慢慢熬成焦色，然后盛出来备用。

4. 第4步.

   油菜焯水备用，整颗焯，或者一切为二。鸡蛋煮熟，剥壳备用

5. 第5步.

   锅内放少许油，放入八角炒香，然后把五花肉放进去煸，把油逼出来后加入少许料酒，葱姜蒜末放进去翻炒片刻后加入香菇丁翻炒，随后加入老抽、生抽、冰糖、盐。再加入两碗水，把剥好的熟鸡蛋也放进去，大火烧开后转小火慢炖。

6. 第6步.

   鸡蛋变成酱色的时候捞出，一切为二备用。

7. 第7步.

   小火炖至五花肉变的软糯，开大火收汁，也可以勾点芡。

8. 第8步.

   最后一部就是摆盘啦。因为没有熟芝麻，就没有放，大家可以撒上少许熟芝麻。（我是放在了便当盒里面）