香菇肉臊面#饭趣#

香菇肉臊面#饭趣#的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅烧热，小火炒肉末，奖水份炒干，然后倒一汤勺料酒，继续小火翻炒至泛黄即可。

2. 第2步.

   放葱头末、姜末和蒜末放入炒香。

3. 第3步.

   放香菇丁炒香后，调入甜面酱、酱油、五香粉炒匀。

4. 第4步.

   往锅里注入500克清水，煮开后，加盖用微火焖1小时。

5. 第5步.

   收汁成功后，肉臊就完成了。

6. 第6步.

   面碗底放入蒜泥、香菜、葱花、辣椒油和适量盐，冲入滚开的面汤或大骨汤。

7. 第7步.

   将煮好的面条挑在碗中，上面浇上适量肉臊，开吃！

8. 第8步.

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