家庭版哈根达斯冰淇淋

家庭版哈根达斯冰淇淋的做法
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家庭版哈根达斯冰淇淋的做法说明

没有防腐剂,没有香精,没有色素。为了给孩子吃到最卫生,最放心的美食,我不断的尝试。我爱我的宝贝,为了他,做什么,都特别享受美食带给我们的乐趣。4年前做过一次巧克力冰淇淋,印象中,特别麻烦,还得熬牛奶,晾凉。工序繁琐,再也不想尝试了。今天试的方子,真的是简易版的哈根达斯!

家庭版哈根达斯冰淇淋的食材和调料

鸡蛋4个
炼乳120克
细砂糖30克
奶油200克

家庭版哈根达斯冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.家庭版哈根达斯冰淇淋的做法步骤 第1步

    这是原材料,忘记拍鸡蛋了

  2. 第2步.家庭版哈根达斯冰淇淋的做法步骤 第2步

    蛋黄,蛋清分离

  3. 第3步.家庭版哈根达斯冰淇淋的做法步骤 第3步

    细砂糖分三次放入,将蛋清打发后,放冰箱冷藏

  4. 第4步.家庭版哈根达斯冰淇淋的做法步骤 第4步

    淡奶油打发,加炼乳,继续打,再加蛋黄。打匀

  5. 第5步.家庭版哈根达斯冰淇淋的做法步骤 第5步

    将蛋清分三次,搅入淡奶油液

  6. 第6步.家庭版哈根达斯冰淇淋的做法步骤 第6步

    搅拌均匀,放入模具中,冷冻4-6小时即可

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