椰汁糕这样做Q弹好吃到爆~

椰汁糕这样做Q弹好吃到爆~的做法步骤

1. 第1步.

   准备一小碗红豆，用热水泡1小时或者提前一晚上泡上。然后加水，煮到红豆软烂。

2. 第2步.

   50g鱼胶粉用凉水冲开，隔水加开水融化，备用。

3. 第3步.

   红豆煮好后，趁热放2勺融化的鱼胶粉，再加入适量的白糖拌匀，倒入方形的饭盒里，放冷冻层30分钟，凝固后取出。

4. 第4步.

   椰浆、牛奶和糖混合，煮沸后放入剩下的鱼胶粉，搅拌均匀冷却。

5. 第5步.

   将冷却后的椰汁牛奶，倒在凝固了的红豆层，撇去浮沫，盖好后放冰箱冷藏层，第二天就可以吃了。

6. 第6步.

   再做个芒果味的，铺一层芒果。

7. 第7步.

   倒满加了鱼胶粉的椰汁奶，同样放冰箱冷藏层，第二天就可以吃了。

8. 第8步.

   取出冻好后的红豆椰汁冻，刀在四周划一圈后脱模，把碗倒扣，取出椰汁冻。

9. 第9步.

   牛奶层朝上，切开，就可以开吃啦~