鸡蛋打好,放入温水,按照碗的大小定,水尽量掺少一点,但也不要太少,自己把握分寸喔
放入油,盐,生抽,搅拌一下
放在电饭锅蒸阁上,下面煮饭,煮饭的时候不要揭开锅盖,直到电饭锅调到保温为止,再闷上十几分钟
拿出来,撒上葱花即可(连饭带蛋一起做,方便快捷,适合家庭主妇或懒人)
电饭锅最好温度高一点,不然蒸蛋会全部是水,煮的饭可以多一点,饭掺的水也可以多一点,切记蒸蛋时不能揭开锅盖啊!蛋中是可以放一点切碎的洋葱。