冬瓜炒肉

冬瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗好放锅里煮熟，放入生姜，煮5分钟左右把水倒掉，锅盖盖好榨油1分钟后倒入色拉油，肥肉的油榨的差不多➕老抽酱油➕冰糖一粒(使肉色更好看)➕水盖过肉开大火烧，这样肉吃起来好吃不老，几分钟后感觉肉上色水少了就可以关火将肉装盘静待下一步~

2. 第2步.

   肉盛起来的后油不要倒掉，将洗好的冬瓜放进去炒放点盐，炒个5到6分钟感觉出水了就差不多了，再把肉放进去，放八角，放适量盐，放适量生抽，尝一下入味了就盛起来吧！