将准备装桃罐头的瓶子洗干净晾干,不能有一滴水哦~如果有急性子的人可以用厨房用纸将瓶子内面的水擦干净就OK了。
将桃子洗干净。超市随便买的桃子,如果是利核桃就更好啦~(还有桃子红红的一会儿做出来的罐头汁也会粉粉的)
削皮儿~
切成块,尽量切的大小差不多大,不然之后小块的已经软了,大块还是硬的,影响口感
将切好的桃块放入一个干净的锅里面。
加入纯净水,或者凉水~只要是凉的就好
根据自己的喜好添加冰糖。喜欢甜的就多加一点,不喜欢甜的适当加一些就好。
开中小火,慢慢煮
煮开后,多观察桃子有没有变软,喜欢吃软软的罐头的可以多煮一会,喜欢吃硬的煮开后,关小火煮5-10分钟即可
中途可试吃来辨别桃子的软硬程度
达到你想要的程度后,关火晾凉,准备装瓶。
装瓶,放冰箱就OK啦~
火不要开太大,特别容易软