油豆腐炒肉

油豆腐炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、油豆腐洗净，锅中倒入半锅水烧开，洗净的油豆腐煮至水再次沸腾。

2. 第2步.

   2、瘦肉切片，锅内倒油炒至肉片变色后盛出。

3. 第3步.

   3、热锅出油，放入切好的辣椒和蒜爆香，加入油豆腐和肉片翻炒，盖上锅盖 闷煮，开盖后加盐，收汁关火。