柠檬醋泡鸡爪

柠檬醋泡鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪去脚趾，玩命剁半，八角生姜辣椒煮开15分钟。

2. 第2步.

   捞出来，洗掉浮末和鸡爪上的油，放入冰水

3. 第3步.

   反复过冷水之后沥干，找一个干净的容器，把鸡爪倒入，放入醋，酱油，泡椒剪开放，糖，柠檬，香油，拌匀放冰箱过夜，若汤汁能全面浸泡则不需要每两小时翻面，若汤汁不能全面浸泡，则需要隔两到三小时翻面，达到鸡爪各方面入味。