香菜拌双耳

香菜拌双耳的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳洗净冷水浸泡一小时投入开水锅里滚一下捞出冷却备用，葱姜蒜剁椒切末备用。

2. 第2步.

   银耳洗净开水锅里滚过捞出冷却备用。

3. 第3步.

   香菜洗净切寸段备用。

4. 第4步.

   热锅倒入食用油先爆葱香，改小火再放姜末、蚝油煸炒片刻关火放入白糖、蒜末。

5. 第5步.

   等锅冷却后下黑、白木耳、香菜、剁椒、麻油和其他调料拌匀即可起锅装盘。