重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油加柠檬汁，搅拌均匀冷藏静置两小时以上。

2. 第2步.

   黄油软化成液体，与压碎的饼干混合。铺在模具里压实后冷藏。

3. 第3步.

   奶油奶酪，淡奶油，蛋黄，软化的黄油用粉碎机打匀。再分别加入玉米淀粉，香草精，朗姆酒，每样都轻轻拌匀。

4. 第4步.

   隔水160度，烤制70分钟。

5. 第5步.

   巧克力铺面所有材料混合后，隔开水化开，趁热浇上。待冷却后冷藏六小时以上。