自制红豆沙

自制红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   所述的材料全部准备就绪

2. 第2步.

   将红豆洗净，加入680g水，在高压锅蒸煮40分钟左右。

3. 第3步.

   蒸煮好的红豆，放入料理机或者豆浆机中，搅打成泥。要打细腻一点！

4. 第4步.

   将搅拌好的红豆泥倒入不粘锅中。

5. 第5步.

   放入冰糖及猪油，慢慢翻炒，冰糖及猪油分个四五次放，不要一次性倒入，大约炒至半小时，翻炒不动即可。

6. 第6步.

   这就是最后的成品，我炒的有点干了，不过我觉得可以了，包蛋黄酥，勉强可以接受！如果想要稍微油性一点的话，适当的再加点猪油。