玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉100克

2. 第2步.

   玉米淀粉100克

3. 第3步.

   糖粉60克

4. 第4步.

   软黄油100克

5. 第5步.

   低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用

6. 第6步.

   盐1克

7. 第7步.

   自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅

8. 第8步.

   将蛋黄放至筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀

9. 第9步.

   接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下

10. 第10步.

    用手揉成面团，揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱里冷藏一个小时

11. 第11步.

    取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球，将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁时会出现自然的裂纹

12. 第12步.

    建议搓一个球摁扁一个

13. 第13步.

    烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制

14. 第14步.

    烤15～20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉

15. 第15步.

    香喷喷，入口即化的玛格丽特小饼干就做好啦

16. 第16步.

    冷却后可以放入密封的容器里保存