地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆切成块、茄子切成条、青椒切成小块、米椒切碎备用，分别炸土豆和茄子，炸好装盘

2. 第2步.

   锅内放油（可不用太多），下蒜末炒香，加炸好的土豆、茄子翻炒，加入小米椒，切好的青椒，然后调味。