菠萝蛋炒饭

菠萝蛋炒饭的做法
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菠萝蛋炒饭的做法说明

春天菠萝大量上市,家里有个爱吃蛋炒饭的人,说是要尝遍不同品种的蛋炒饭,那今天就来做个菠萝蛋炒饭吧,满足一下

菠萝蛋炒饭的食材和调料

菠萝1个
鸡蛋1个
米饭1碗
胡萝卜半根
莴苣半根
红椒一个
火腿肠50克
食用油适量

菠萝蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第1步

    准备好做炒饭需要的材料

  2. 第2步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第2步

    菠萝按照3:1比例切成2瓣

  3. 第3步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第3步

    在菠萝里划小格子,不要把底部划破了

  4. 第4步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第4步

    用小勺子把菠萝肉挖出来

  5. 第5步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第5步

    菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味

  6. 第6步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第6步

    胡萝卜,莴苣,红椒,火腿肠切丁

  7. 第7步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第7步

    菠萝肉切成丁

  8. 第8步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第8步

    鸡蛋打散备用

  9. 第9步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第9步

    用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟

  10. 第10步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第10步

    把鸡蛋饼划拉成小颗粒,盛出备用

  11. 第11步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第11步

    锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁

  12. 第12步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第12步

    锅里加入鸡蛋块翻炒均匀

  13. 第13步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第13步

    加入白米饭

  14. 第14步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第14步

    继续翻炒均匀

  15. 第15步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第15步

    加入菠萝肉丁,菠萝不要炒太久,会出水

  16. 第16步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第16步

    所有食材混合均匀,关火

  17. 第17步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第17步

    把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里,开吃咯

  18. 第18步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第18步

    没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁,很好喝的饮料

  19. 第19步.菠萝蛋炒饭的做法步骤 第19步

    菠萝汁搭配蛋炒饭,好吃又解腻

小贴士

1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破
2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久,出水就不好吃了

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