由于做黄豆猪蹄(七寸)汤剩下的黄豆有点多，就做了这道菜，油酥黄豆用来下酒也是美滋滋～
黄豆加水浸泡一夜，凉油下锅待四五成热放入沥干的黄豆。
炸至焦黄，捞入准备好有纸巾的盘子当中。
最后，放盐、椒盐、辣椒粉、孜然。 然后搅拌均匀～ 就大功告成啦啦啦啦～
我是做的烧烤味的，可放可不放椒盐孜然辣椒粉，按个人喜好吧。 另外，记得等它凉了再吃哦，更不会上火，而且凉了也更酥～
