方子是六寸的 我模具是八寸的 所以做出来有点矮
黄油40克隔水融化
饼干80克擀碎备用
黄油与饼干均匀混合后铺入模具
10克吉利丁加入60克水 隔水融化 搅拌均匀
吉利丁水溶液中加入酸奶拌匀
奶油加糖粉打发
将吉利丁酸奶混合溶液与奶油混合并加入果酱拌匀
最后倒入模具送入冰箱冷藏一夜
当当当当 成品就是这样子了 用热毛巾敷一下很容易脱模 吃起来冰凉凉 简直一本满足
好吃不腻