巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）

巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）的做法步骤

1. 第1步.

   花生放烤箱底层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候

2. 第2步.

   去掉花生皮，用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞

3. 第3步.

   不粘锅里放入软化好的黄油，小火加热融化黄油

4. 第4步.

   加入耐烤巧克力慢慢融化

5. 第5步.

   这是融化好的状态

6. 第6步.

   倒入180克棉花糖，继续最小火加热

7. 第7步.

   棉花糖炒到彻底融化后加入奶粉，快速混合棉花糖和奶粉（倒奶粉的图片忘了拍）

8. 第8步.

   加入花生关掉火源

9. 第9步.

   所有材料快速混合

10. 第10步.

    把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）

11. 第11步.

    放凉后切成小块

12. 第12步.

    用糖纸包起来

13. 第13步.

    很有嚼头的牛轧糖，可可味很浓

14. 第14步.

    建议冬天做，夏天温度高，做出来有点粘手