蔓越莓奶酥面包

蔓越莓奶酥面包的做法步骤

1. 第1步.

   面包除黄油外放入面包机，先放液体，后放固体，糖、盐、酵母分别放在三个边，面包机用和面功能15min左右，加入软化黄油，再和面15min，发酵1-1.5h(面包机）。 发酵时，制作奶酥 将软化黄油打至发白，加入糖粉打匀，再分次加入蛋液打匀，再加入奶粉搅拌均匀，淀粉可加也可忽略，放入冰箱冷藏备用

2. 第2步.

   发酵好后分为六等份，八等份，十等份都行啦

3. 第3步.

   将面团铺开，将奶酥抹在中间，然后就开始扭麻花或者卷起来

4. 第4步.

   放入8寸不沾锅底模子在烤箱二次发酵，30-40min。 备注，发酵时烤箱中放一碗清水

5. 第5步.

   二次发酵后再面团表面抹上蛋液，烤箱预热170度，烤30min左右就出炉啦