好久没吃馄饨了,趁着有时间,就自己动手包一次馄饨吧。平时要吃馄饨、面条,我都是用面条机来自己压制的,所以先来做馄饨皮。
先压馄饨皮,把揉好的面团切成小薄块,用压面机压制成长长的大片;
然后把它叠起来切成自己需要的大小;
我压了五遍,皮子很薄很有韧劲了;
这是调制好的馄饨馅,我这次包的是荠菜肉馅,再加了点胡萝卜;
开始包喽; (我一个人无法边包边拍,只能这样了)
这是包好的,看,这一片;
烧开一锅水,下馄饨了;
成品;
来,尝一个。
完成。