妈妈是在北方长大的,喜欢面食,一直没为她做过,直到有一天自己当了妈才真正明白妈妈的不容易。在她生日这天做了亲自做了一碗手擀面,味道不错~
面和水没有称量,我是凭感觉,面多了加点水,湿了加点面,和成絮状,然后揉成团。
用擀面杖将面团反复擀成一张薄薄的面皮。
将面皮堆叠起来,切成条。
将条状散开。
下锅煮熟。
配上自己喜欢的码子,我做的这份有西红柿烧茄子、木耳榨菜炒肉,还有蒜蓉大明虾,味道杠杠的呀😍