红烧肉烧豆角

红烧肉烧豆角的做法
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红烧肉烧豆角的做法说明

老公每次都说妈妈的红烧肉好吃,特意学来献殷勤😊😘

红烧肉烧豆角的食材和调料

豇豆500
前腿肉800
老抽2勺
3片
2克
3克
料酒1勺

红烧肉烧豆角的做法步骤

  1. 第1步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第1步

    肉下锅焯水,冷水下锅,加入料酒

  2. 第2步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第2步

    菜籽油5勺,越多越好,葱姜蒜下锅爆香

  3. 第3步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第3步

    焯水后清洗干净,葱姜蒜加入后倒入肉煸炒

  4. 第4步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第4步

    加老抽,糖,鸡精继续煸炒

  5. 第5步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第5步

    煸炒5分钟后加入水,我加的是两大碗,大火烧开转中火,继续煮至水剩一半

  6. 第6步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第6步

    煮至软烂

  7. 第7步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第7步

    加入豆角继续煮,加入盐

  8. 第8步.红烧肉烧豆角的做法步骤 第8步

    完成,味道很鲜美!

小贴士

1:老家自己种的菜籽,榨的菜籽油就是特别香,烧红烧肉要用菜籽油是秘诀(⊙o⊙)哦
2:水要多,这样煮肉时间长才能烂。
3:豆角要在准备吃饭前二十分钟放进去再放盐(⊙o⊙)哦

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