卡仕达泡芙

卡仕达泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   将糖，盐，黄油和水入锅煮沸

2. 第2步.

   将低粉全部倒入锅，不需要过筛，搅拌烫熟

3. 第3步.

   锅子离火降温至面糊不烫手，边加入鸡蛋液变搅拌面糊，直至面糊光滑细腻，提起搅拌器可拉出面糊拖尾

4. 第4步.

   灌入裱花袋，挤到烤盘上，手指沾水把头部按扁

5. 第5步.

   上火200下火180℃，烤11分钟，然后转上下火135℃，烤10分钟

6. 第6步.

   烤好降温后，底部加入卡仕达酱