萍乡卤味

萍乡卤味的做法
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萍乡卤味的做法说明

老公奶奶传授的秘方

萍乡卤味的食材和调料

鸡爪
花椒
料酒
八角
辣椒
桂皮
香叶
鸭翅
李锦记蒸鱼鼓油

萍乡卤味的做法步骤

  1. 第1步.萍乡卤味的做法步骤 第1步

    1、鸭翅鸡爪焯水 2、热锅冷油爆香蒜末八角桂皮➕适量生姜,放入鸭翅鸡爪翻炒,放入辣椒粉➕蒸鱼豉油➕料酒➕盐翻炒 3、放入适量水大火煮开收汁即可

  2. 第2步.萍乡卤味的做法步骤 第2步

    开啃,酥香软烂

小贴士

奶奶特意交待:蒜要多,不要老抽生抽要用蒸鱼豉油。味精糖等不要放,蒸鱼豉油味道都已调好了

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