广东柴火焖鹅

广东柴火焖鹅的做法步骤

1. 第1步.

   锅大的话可以一整只来，焖出来的鹅色相不错的，我想它省时间入味点，就砍小块了

2. 第2步.

   接下来是秘密武器，我一只鹅放了240克的一罐酱料

3. 第3步.

   5勺酱油，两勺盐，3勺料酒

4. 第4步.

   上手拌匀，腌制40-60分钟

5. 第5步.

   开火烧热锅，倒鹅肉下去，翻炒一下，加水，没过鹅肉，水开后小火焖… 每10分钟要翻一下，以防粘锅 砍开的鹅肉 焖半个小时就可以了

6. 第6步.

   最后一步 大火收汁一分钟，撒香菜葱花（可不加）捞起装盘，剩下鹅汁用个碗装着，鹅汁捞饭也很不错哦(´-ω-`)