酸辣藕丁（琴姐）

酸辣藕丁（琴姐）的做法步骤

1. 第1步.

   藕洗干净，切成丁，水里泡着，防止变色，锅里水烧开，下藕丁，稍微煮下就行，时间长了就不脆了哦😊，捞出过下冷水。

2. 第2步.

   青椒，小红椒，喜欢再辣点的可以放点泡椒更有味

3. 第3步.

   准备酱汁，放生抽，不要用老抽，颜色太深不好看。

4. 第4步.

   锅里放油，倒入藕丁，辣椒翻炒一分钟即可

5. 第5步.

   倒入酱汁，翻炒均匀，起锅

6. 第6步.

   装盘😁