藿香正气鱼

藿香正气鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切块，加入鲜花椒，料酒，盐，姜，蒜腌制30分钟。

2. 第2步.

   徽县纯菜籽油烧热。

3. 第3步.

   将腌制的鱼倒入锅中，炒1分钟，加入凉水。

4. 第4步.

   加入藿香，大火煮10分钟。

5. 第5步.

   汤至奶白色后出锅。

6. 第6步.

   藿香正气鱼香气疼疼，夏天清热解暑吆。