手擀面

手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉+盐水

2. 第2步.

   从面团中间加水画圈搅成絮状

3. 第3步.

   揉成软硬适中的光滑面团，盖湿布醒发

4. 第4步.

   重复三次才能称作三揉三醒

5. 第5步.

   醒发好的面团撒粉开始擀面

6. 第6步.

   擀成薄厚适中，均匀的面片

7. 第7步.

   面片折叠前先撒上面粉防止粘连 再切成匀称的面条

8. 第8步.

   切好的面条再次撒粉抖开

9. 第9步.

   能够成型已经心满意足 我的手擀面功夫还需努力