泰式咖喱乌冬面

泰式咖喱乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材，洗净备用。胡萝卜半根切厚片后用磨具压出形状；金针菇去尾段；洋葱半个切丝；香菇去梗，表面切花；大蒜切末；鸡胸肉切丁后撒上盐和黑胡椒腌制

2. 第2步.

   所有蔬菜分别焯水备用

3. 第3步.

   乌冬面下水煮开后立刻放冰水里冷却

4. 第4步.

   黄油入锅融化

5. 第5步.

   放入切好的大蒜末和洋葱丝煸炒

6. 第6步.

   倒入椰浆和咖喱粉混合均匀

7. 第7步.

   加入冷却的乌冬面和少量水下锅简单拌匀，主要让咖喱粉和椰浆能入味，此时可适当加一些盐调味（口味清淡可以不放盐）

8. 第8步.

   放入蔬菜和鸡胸肉，加入少许咖喱粉和椰浆，放少量水混合拌均匀后出锅当浇头

9. 第9步.

   撒上少许葱末，美味的泰式咖喱乌冬面完成✅