冬瓜蒸一鲜美

冬瓜蒸一鲜美的做法步骤

1. 第1步.

   干贝泡软，用刀压成丝再切碎；芹菜切末

2. 第2步.

   五花肉剁成泥，加入干贝和芹菜末，再加盐和一点点生抽（只一点点）拌匀

3. 第3步.

   冬瓜去皮去瓤，由原来瓤往皮的方向切0.5厘米左右的片，第一刀不切断，第二刀切断，切成中间可以夹肉的冬瓜夹，然后填上肉馅

4. 第4步.

   水开后上锅蒸12分钟左右

5. 第5步.

   蒸完重起锅，把盘里的汤水加一点点油、盐、芹菜末，加水淀粉勾薄芡淋上

6. 第6步.

   开吃