邵阳牙签牛肉

邵阳牙签牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉切片，放一小少盐，两汤匙料酒，一汤匙老抽，一汤匙生抽，一小勺孜然粉腌半小时

2. 第2步.

   腌制牛肉时可以将姜和蒜切碎。姜和蒜看个人口味分配，喜辣者还可切几个朝天椒

3. 第3步.

   将葱段切碎

4. 第4步.

   准备好适量辣椒粉，一小少糖，和几把孜然

5. 第5步.

   烧热水煮一下牙签后即可穿牛肉了

6. 第6步.

   锅里倒入香油（多一点），烧热，将蒜、姜放入爆香后倒入牛肉翻炒，再依次放入生抽，老抽，料酒，辣椒灰，孜然翻炒

7. 第7步.

   最后放入葱花翻炒即可起锅