【牛奶色的鲫鱼汤】

【牛奶色的鲫鱼汤】的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼去鳞，洗净。调少许淀粉抹匀。

2. 第2步.

   热油，放入葱姜蒜香料煎香，鲫鱼下锅煎至两面金黄。

3. 第3步.

   加开水没过鲫鱼，加一勺料酒，加盐，小火煨煮20分钟。

4. 第4步.

   熬出牛奶般浓郁的色泽。