不会苦的苦瓜牛肉

不会苦的苦瓜牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜一只

2. 第2步.

   切片，抓盐

3. 第3步.

   真的是抓

4. 第4步.

   切好姜丝，蒜，🌶️。 准备好豆豉或者豆豉辣椒酱。 牛肉切片，料酒腌制。

5. 第5步.

   苦瓜要用水洗过，不然就等着咸到苦。 抓干水分。 小火焙干。 这里不能放油！！！！！

6. 第6步.

   放油，炒配料。 放牛肉，轻轻翻炒到大半变色。 可以加一点酱油，一点点哦。怕咸可以加水。 起锅。