钵仔糕

钵仔糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把绿豆提前一晚泡好

2. 第2步.

   专门的榨汁机把绿豆榨榨成浆。

3. 第3步.

   用纱布把绿豆浆进行过滤

4. 第4步.

   过虑好后是这样，可以多洗几遍绿豆渣，因为里边有很多粉，洗完后把绿豆水静放1小时以上

5. 第5步.

   等绿豆水沉淀好后，把上面的水倒掉，剩下这层白白的就是绿豆淀粉了

6. 第6步.

   把绿豆淀粉倒进锅里，加入800毫升的水，白糖，小火煮，一定记得搅拌，一直搅，要让他煮一会。

7. 第7步.

   煮到冒泡 就关火

8. 第8步.

   碗底先放绿豆浆，再放火龙果或芒果，再放绿豆浆，静置1个多小时，凉后倒扣出来。