五味鸭

五味鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子洗净斩块

2. 第2步.

   焯水

3. 第3步.

   锅里放油，把姜片煸香，放入鸭块翻炒至表皮变色

4. 第4步.

   加入用白醋，生抽，白糖，米酒（白酒）水调制好的汁

5. 第5步.

   大火烧开，改小火顿至汤汁靠净即可