晚餐01 蒜蓉蒸茄子

晚餐01 蒜蓉蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   切切切咯～

2. 第2步.

   热锅起油，大概三四汤匙的油，葱白和三瓣蒜的蒜末下锅爆香，到蒜蓉微黄。

3. 第3步.

   茄子中放入盐，生抽，糖，鸡精，稍作搅拌。放入上一步骤中炸好的蒜蓉和葱白，还有剩下的，一瓣生蒜蒜蓉。

4. 第4步.

   至于为什么要熟蒜生蒜混着用…… 我也不太清楚，可能熟蒜更香。 几乎所有的蒜蓉菜都是这样做的，摊手状。🤷‍♀️ 味道确实好吃就对了。

5. 第5步.

   然后就下锅蒸呗～十分钟的样子，我切的条，熟得快。自己看时间，茄子有点透明就熟了。出锅

6. 第6步.

   放香油，撒点芝麻，香葱，爱吃香菜星人放点香菜也不错，爱吃辣放点小米辣，自己做东西的魅力就在于，想吃什么放什么～