每次外出吃饭，都喜欢点盘素炒焖子，酸酸的很可口。但饭店的菜都喜欢过油，相比这点还是自家做的清淡些，虽然没有饭店的香，但也绝对美味健康。
准备白菜和焖子。
白菜焖子切块。
锅入油，放花椒爆葱花，将白菜放入翻炒，入生抽，醋，盐适量。
翻炒一分钟后放焖子，（如果白菜出水不多怕糊锅也可稍加点水）加盖闷几分钟。
几分钟后，翻炒入蒜末，香喷喷的出锅。
白菜和焖子的量根据自家食用情况而定，喜欢吃哪样都可以多放点。
