女儿学校的作业,要求暑假学做一道菜。做什么呢,人人爱吃百吃不厌的西红柿炒蛋吧!
洗西红柿
磕鸡蛋加少许盐打散,这次鸡蛋放多了,因为刚买的鸡蛋就掉地上碎了不少
大蒜切片
西红柿开水下锅烫开口
西红柿去皮切丁
多放油,鸡蛋下锅定型后捞出
放蒜
放西红柿,酱油,盐,小火出汤
放鸡蛋
出锅。拌面,下米饭🍚,馒头都不错哦!
炒鸡蛋要多搁油;下米饭,馒头时,西红柿可以不去皮;拌面时可适当多放盐;