炎炎夏日,来一道酸酸辣辣的酸汤肥牛,简单又开胃。
洋葱切丝,番茄切块
热锅,放一勺油,打入鸡蛋,煎至两面金黄,盛出备用。
番茄和洋葱倒入煎鸡蛋的油锅中,中小火煸炒至番茄出汁,加一勺酸汤肥牛料,再炒一分钟。
锅里加入适量的水,烧沸后加入西兰花及煎好的鸡蛋,煮至西兰花熟。
肥牛过水。加入汤里,重新煮沸即可。
美味可口的酸汤肥牛,可以直接把米饭盛到里面,酸汤肥牛泡饭。那酸爽,吃一口停不下来!