可可曲奇

可可曲奇的做法
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可可曲奇的做法说明

网红曲奇确实好吃,酥脆掉渣。这方子的量正好做一盘刚刚好。

可可曲奇的食材和调料

黄油125克
26克
1.5克
牛奶10克
高筋面粉63克
低筋面粉60克
玉米淀粉23克
奶粉6克
可可粉8克

可可曲奇的做法步骤

  1. 第1步.可可曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温软化到手指能按出印

  2. 第2步.可可曲奇的做法步骤 第2步

    加入糖粉

  3. 第3步.可可曲奇的做法步骤 第3步

    打到黄油颜色变白,加入牛奶打匀

  4. 第4步.可可曲奇的做法步骤 第4步

    粉类混合

  5. 第5步.可可曲奇的做法步骤 第5步

    粉类筛入黄油中

  6. 第6步.可可曲奇的做法步骤 第6步

    用切拌和压拌的手法

  7. 第7步.可可曲奇的做法步骤 第7步

    拌到看不见干粉即可装入裱花袋

  8. 第8步.可可曲奇的做法步骤 第8步

    7092的裱花嘴,袋里不要装太多糊。预热烤箱130度10分钟

  9. 第9步.可可曲奇的做法步骤 第9步

    裱花嘴对着烤盘,垂直挤约2厘米后绕圈,4圈左右,挤完送入烤箱130度30分钟

  10. 第10步.可可曲奇的做法步骤 第10步

    出炉了,跟没烤似的😱

  11. 第11步.可可曲奇的做法步骤 第11步

    花纹美美哒

  12. 第12步.可可曲奇的做法步骤 第12步

    成品图

  13. 第13步.可可曲奇的做法步骤 第13步

    成品图

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