日式牛肉盖饭

日式牛肉盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱整个切丝，姜一小块切丝，葱切花，西兰花切成小朵焯熟备用。

2. 第2步.

   将生抽、料酒、味淋、白糖混合成酱汁备用

3. 第3步.

   热锅加少许油，放入生姜炒香，再放入牛肉炒至半熟，加入一大勺混合好的酱汁，使牛肉充分吸收后盛出备用。

4. 第4步.

   锅中加入少许油，放入洋葱炒软，加入剩下的酱汁，煮至洋葱变半透明时，加入炒好的牛肉。根据自己的口味调整酱汁的咸度，觉得咸可以加入开水。

5. 第5步.

   将饭装好，摆上西兰花，把锅中的牛肉和洋葱捞出码在饭上，再倒上酱汁，撒上芝麻葱花～开吃！