煎煮草鱼

煎煮草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼叫鱼档杀好，两边的肉片出来，切段，中间的鱼排骨切段，鱼头对半切

2. 第2步.

   鱼拿回家就洗干净，只加盐放冰箱先腌着入味，中午煮再拿出来

3. 第3步.

   拿个碗，加点水，生粉，酱油，盐，鸡精，调成糊，不要太干 完了把锅烧热，放点油，鱼拿出来，裹上糊，放锅里煎，小伙慢煎 差不多了 姜片一起煎

4. 第4步.

   最后加点水焖，熟透即可