运动塑身鸡肉饼

运动塑身鸡肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   香菇、胡萝卜、黄瓜、玉米和葱花等，洗净切成碎粒备好，这部分配菜可根据自己的口味喜好进行调整。 鸡胸肉买回后用水洗净表面，用厨房纸吸干水分ps：（如果是冰冻柜中取出，先解冻。）

2. 第2步.

   将鸡胸用绞肉机肉打成肉泥、或用刀砍成肉泥，将配菜碎加入、打入一颗鸡蛋，放入适量盐和黑胡椒作为调味。

3. 第3步.

   加入一勺蛋白粉。

4. 第4步.

   拌匀后静置半小时左右（这样能更入味的同时，蛋清的包裹能让成品肉质更嫩）

5. 第5步.

   平底锅加热后，调至小火～将鸡肉泥捏成肉饼放入锅中，小火烹调（可不加油，也可加入少量橄榄油）。

6. 第6步.

   一面成型后，注意翻面～煎至两面金黄即可，全程小火～避免糊锅。

7. 第7步.

   煎熟即可食用。搭配上蔬菜水果沙拉，这就是一餐完美的运动减脂餐。