秋奎猪肉包

秋奎猪肉包的做法
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秋奎猪肉包的做法说明

因为家里有一个一岁多和一个五岁多的小朋友,所以我做的任何事物都是不添加鸡精或者味精的

秋奎猪肉包的食材和调料

猪肉650克
230克(适面粉情况而定)
少许
6克(根据个人口味)
少许
少许
鸡蛋一只
生抽两勺
蚝油一勺半
面粉900克
酵母7克
秋奎8根

秋奎猪肉包的做法步骤

  1. 第1步.秋奎猪肉包的做法步骤 第1步

    把所有的馅料搅拌在一起

  2. 第2步.秋奎猪肉包的做法步骤 第2步

    搅拌均匀后加入一个鸡蛋,继续一个方向搅拌

  3. 第3步.秋奎猪肉包的做法步骤 第3步

    和面,以及发的时候我忘记拍了,俩个孩子在旁边闹,所以我是以最快的速度包完的

  4. 第4步.秋奎猪肉包的做法步骤 第4步

    我也忘记拍视频,就是一点点捏起来,好吃最重要,样子不重要

  5. 第5步.秋奎猪肉包的做法步骤 第5步

    皮的边缘一定要捏薄,这样才汉包

  6. 第6步.秋奎猪肉包的做法步骤 第6步

    包完了

  7. 第7步.秋奎猪肉包的做法步骤 第7步

    放锅里醒发10分钟,冷水蒸好18分钟(根据自己的包子大小二决定蒸的时间,我的包子是大的)

  8. 第8步.秋奎猪肉包的做法步骤 第8步

    忘了说了,和面的时候一定要多揉一会,这样做出来的包子啊,才会松软

  9. 第9步.秋奎猪肉包的做法步骤 第9步

    我喜欢皮稍微厚点的,因为比较松软好吃,不然馅料是咸的,皮如果太薄了就不好吃了

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