自制杏肉酱

自制杏肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   都是熟透的杏。

2. 第2步.

   把杏掰两半，去核，用手轻轻挤出杏肉。

3. 第3步.

   杏肉放入小锅中，加入糖和冰糖，小火慢熬。建议多放些糖。虽然直接吃不酸，但是做成果酱真的真的好酸。(说到这感觉口水都要被酸出来了)

4. 第4步.

   刚开始，水多，很稀。

5. 第5步.

   熬着熬着越来越稠。这时可以尝一尝酸度，如果还是很酸，再加点冰糖。我是舀了一勺蜂蜜，又熬了一会就出锅了。

6. 第6步.

   放入玻璃杯中冷却。

7. 第7步.

   冷却之后，就可以放入冰箱冷藏了。也可以舀出一部分，送人，嘿嘿。