
这是一款东北点心,苏子叶干粮和粘豆包都是我喜欢的东北点心,这款点心是我在先生的指导下制作的,当然苏子叶也是他采的。

糯米粉加适量水混合,揉成团,静置片刻(如果是用大黄米粉是最好的,没有,可以用糯米粉替代)

苏子叶洗净晾干

每片苏子叶正面刷点食用油,最好是味轻的玉米油之类的油

这次我用的是蜜红豆,也可以用自制的红豆馅,用红豆沙也是可以的,自己在家做美食可以随性点,不必太拘泥

揪一小块糯米团搓圆然后压扁包上豆馅

包好馅后的糯米团捏合好后揉搓成柱体

用一片刷过油苏子叶把糯米团包好

依次做好每个苏子叶干粮

在蒸屉里逐一排放好苏子叶干粮,锅内水开后把蒸屉放上蒸锅蒸,大火15分钟

蒸好,取出就可食用,热食,冷食都好吃。