梅菜干麦饼

梅菜干麦饼的做法步骤

1. 第1步.

   用700克中筋面粉加清水和面，为了面粉能够松软加一个鸡蛋

2. 第2步.

   面揉好了加盖着醒发20分钟，这时我们来调馅

3. 第3步.

   菜干是头一天洗好晾了一下，猪肉要稍带肥的才会香，加蚝油，糖，小葱，也可不放葱

4. 第4步.

   擀皮中间厚两边稍薄一点，放馅和包肉包差不多的手法，收口朝下轻轻的擀圆

5. 第5步.

   放煎饼档或平底锅盖上锅盖，记住锅里不要放油加热两面微黄，再打开锅盖烙至有点膨胀，时间一个饼大约5分钟，出香味就好啦

6. 第6步.

   最后一定要打开锅盖慢火烙出来，才会干香，冷热都好吃，刀切成小块开吃吧